多方联合共治理,齐抓共管保安全
为进一步强化校园食品安全监管,督促学校食堂落实食品安全“两个责任”,确保广大师生饮食安全,康乐县市场监督管理局联合教育局、公安局、消防救援大队、卫健局并邀请人大代表、政协委员开展2025年春季校园及周边食品安全专项检查。
各部门按照各自职能进行了全方面监督检查,市场监督管理局执法人员详细核查了台账记录、供货方资质、索证索票及各项规章制度的执行情况。同时,对校园周边销售的预包装食品及散装食品,从经营主体资质、从业人员健康证明、食品进货查验、食品有效期、明码标价等方面进行了细致检查。
检查组明确要求,学校食堂必须严格落实校长陪餐制度,详实记录陪餐情况;规范食品留样操作;从业人员必须熟练掌握餐饮操作规范。针对检查中发现的“三防”设施不到位、食品原辅料未离墙离地、生熟食品标签张贴不规范、预包装食品索证索票不全、进货查验记录不完善、留样不规范等问题,检查组当场下达责令整改通知书,要求限期整改。通过此次多部门联合检查,进一步筑牢了校园食品安全防线,为广大师生营造了安全放心的就餐环境。
下一步,康乐县市场监督管理局将紧盯各项问题逐一督促整改落实,持续净化校园及周边环境,全力织密校园食品安全防护网,确保校园食品安全无死角。