近年来，康乐县坚持把美食产业作为富民增收、提振消费、推动文旅融合的重要抓手，充分发挥信用体系建设的基础支撑和引领作用，将信用建设融入美食产业发展全链条，以信立制、以信赋能、以信护航、以信聚势，多举措推动美食产业行稳致远。

一、以信立制，筑牢产业发展根基

坚持把制度机制作为信用引领产业发展的基础支撑。挂牌成立美食产业与电子商务发展中心，出台支持美食产业发展的配套政策，将信用建设融入产业发展顶层设计，推行餐饮行业信用承诺制度，引导经营主体诚信经营、依法经营；持续加大资金扶持力度，累计发放奖补资金1080.5万元，完成214家农家乐新建与改造提升，培育形成特色餐饮产业集群。同步组建美食餐饮协会，推行餐具统一采购、服务统一标准，建立行业诚信自律公约，全力推动美食产业规范化、标准化、信用化发展。

二、以信赋能，释放富民带动效应

坚持把信用作为连接政府、企业与群众的桥梁纽带。围绕“河州味道”公用品牌建设，实施餐饮门店提升工程，累计完成县内5家、县外54家品牌门店标准化升级，强化品牌信用背书，提升公用品牌的市场公信力和竞争力，带动群众发展餐饮业。深化“信易贷”等信用融资服务，引导金融机构加大对信用良好餐饮经营主体的信贷支持，帮助破解融资难题；健全从业人员信用档案，以信用赋能就业创业。截至目前，康乐籍群众在省内外经营的各类餐饮门店已有2603家，从业人员达1.6万人，年营业收入突破12亿元。

三、以信护航，规范市场经营秩序

坚持把信用监管作为维护公平有序市场环境的重要手段。建立健全餐饮行业信用信息归集、评价和应用机制，对各类餐饮门店实施信用分级分类监管，在政策扶持、评先评优等方面对守信主体优先支持，对失信主体依法依规实施惩戒，健全信用修复机制，引导经营主体珍惜信用、重塑信用。强化明码标价、食品安全、服务质量等日常监管，推动形成“守信受益、失信受限”的鲜明导向，让群众放心消费、商户安心经营。

四、以信聚势，增强产业发展后劲

坚持把诚信文化建设作为产业行稳致远的重要支撑。精准开设美食制作技艺、经营管理、服务礼仪、品牌打造及诚信经营等多元化课程，将信用知识、诚信文化纳入培训体系，累计开展各类培训154期，覆盖从业人员6070人次，着力培育讲诚信、守规矩的市场主体。依托县域牛羊产业资源，择优扶持新华牧业、西北牛等重点企业做大做强，培育诚信经营示范企业，发挥标杆引领作用，聚力打造“牧场—加工—餐桌”一体化产业链条，逐步实现集约发展、品质升级。

下一步，康乐县将持续深化信用体系建设与美食产业融合发展，进一步放大信用赋能、信用监管、信用惠民综合效应，推动美食产业延链补链强链，为全县经济社会高质量发展注入新动能。