冬季牛羊饲养管理核心是保暖防寒与科学补饲，同时严控疫病，确保安全越冬。

1. 环境管理：筑牢“保暖防线”

检修圈舍：提前修补屋顶、墙壁漏洞，封闭门窗缝隙，防止寒风直吹；地面铺垫干草或沙土，隔绝冰冷地面，减少热量流失。

控制密度：适度提高饲养密度，利用牛羊自身散热取暖，但需保证通风，避免氨气等有害气体蓄积。

2. 饲喂管理：保障“能量供给”

调整饲料：增加玉米、豆粕等能量饲料和蛋白饲料比例（如玉米占比提升至50%-60%），弥补冬季维持体温的能量消耗。

定时定量：每天固定饲喂2-3次，避免饥饱不均；提供清洁温水（水温10℃以上），严禁饮用冰水，防止肠胃不适。

补充粗料：保证青贮、黄贮或干草供应，满足牛羊反刍需求，可在饲料中添加少量食盐，促进食欲。

3. 疫病防控：守住“健康底线”

疫苗接种：越冬前完成口蹄疫、小反刍兽疫等核心疫苗接种，确保群体免疫率100%。

日常消毒：每周用生石灰或消毒剂对圈舍、食槽、饮水器消毒1次，减少病原滋生。

健康监测：每天观察牛羊采食、粪便、精神状态，发现咳嗽、腹泻、体温异常等症状，及时隔离诊治。

4. 日常管理：细节“减少损耗”

适当运动：晴天中午可将牛羊赶出圈舍活动1-2小时，增强体质，促进血液循环。

保胎护羔/犊：对怀孕母畜单独饲养，避免拥挤、惊吓；羔羊/犊牛出生后及时擦干身体，保证初乳摄入，必要时搭建保温棚（温度不低于15℃）。