一、精准把握收获时机

青贮玉米最佳收获期为乳熟末期至蜡熟初期，全株干物质含量达到30%-35%。籽粒乳线处于1/2至2/3处时收获，有利于兼顾产量、营养品质和青贮发酵效果。

密切关注气象预报，在持续降雨期间或田间有明显积水时原则上禁止开展田间作业。应优先利用雨停间隙，选择午后至傍晚等附着水较少的时段组织抢收。

对预报未来3天内天气转晴的地区，应立即组织力量，在正常收获窗口期前后1天内完成收割。

对连续阴雨不超过5天的地区，应优先收割低洼易涝地 块，也可提前2至3天进行抢收，避免积水浸泡造成更大损失。

对持续降雨已达7天以上的地区，最迟在乳线达到籽粒3/4处前完成收割，以防止营养流失和霉变加剧。

对于积水田块，及时疏通沟渠、开挖排水沟或使用水泵强排积水，为农机进地创造条件。经排水处理后，若全株干物质含量低于28%且预计7日内无法入窖制作青贮，可考虑将青贮玉米转为籽粒直收并进行烘干处理，秸秆单独进行黄贮，以最大程度挽回损失。

二、严格规范收割作业

切割长度应与干物质含量动态匹配，范围控制在1cm - 2cm,  雨季偏湿条件下建议控制在下限值左右，便于压实和防止霉变。收割机必须配备籽粒破碎器，籽粒破碎度应达到 90%以上(1kg 青贮料中完整籽粒不超过10粒),破碎后籽 粒直径≤5mm。

一般条件下留茬高度以15cm-20cm 为宜，若地块曾被水淹或土壤污染较重，留茬高度宜提高至30cm 以上，以减少泥土带入，避免土壤腐败菌污染青贮原料。

每班次作业结束后，必须及时清理刀片，防止残渣霉变污染新收原料。

从收割到入窖的时间应尽量压缩至4小时以内，最长不得超过6小时。超过6小时，原料因呼吸作用和微生物活动开始发热，导致干物质损失和品质下降。

田间积水地块，进地作业前应做好排水晾田。田间土壤 含水量降至手握成团、落地即散，或履带式机械下陷深度 ≤10cm 时，方可进地作业。优先选用接地比压较低的履带式青饲料收获机、或半履带式收获机，避免重型机械碾压导致 耕层破坏。

严禁任何霉变原料入窖，收割及运输全程一旦发现植株 基部、果穗或秸秆有肉眼可见的灰黑、白色霉斑，必须立即 停止该区域的收割，将霉变植株连同其周边50cm 范围内的植株一并剔除并深埋或焚烧销毁，不得混入待青贮原料中。

三、科学做好青贮制作

( 一)窖池准备。青贮窖应选择地势高、干燥、排水良 好的地块建设，采用地下式或半地下式结构，深度一般2m- 3m 、宽 度 4m-6m,   长度根据存贮量确定。窖壁应涂抹水泥 或铺设防水膜，防止渗水。使用前应彻底清扫，并用浓度为 2%-3%的含氯消毒剂或0.1%-0.2%的过氧乙酸溶液对窖壁、窖底进行喷雾消毒。消毒后无需水洗，通风晾干24小时即可。窖四周应提前疏通排水沟，确保雨水不往窖内灌渗。

( 二)填装压实。填装作业应遵循“快速、连续、均匀”原则，一旦开始装填尽量避免中断，确保全程高效密封。采用重型机械分层压实，每层物料不超过15cm,   确保压实密度达到750kg/m³,   创造严格厌氧环境。机械应从窖边缘向中心逐层推进的方式碾压，每处碾压3至4遍，窖角等死角区域用小型压路机辅助压实，防止残留空气引发好氧发酵。对降雨导致湿度过高的原料，采取摊晾降低水分含量或添加麸皮、秸秆等吸附剂调节水分含量，将入窖青贮物料的水分控制在65%-70%的理想范围。针对高水分、高霉变风险，建议采用植物乳杆菌和布氏乳杆菌复配的青贮添加剂，促进快速酸化和保障有氧稳定性。如确需雨中作业，应优先使用防雨罩保护已装填区域，减少二次污染；条件许可时可在窖顶搭建高度3米以上的临时遮雨棚，不影响机械正常作业。

(三)密封覆盖。装填压实完成后，应在2小时内完成覆膜密封。如因天气或设备原因无法连续作业，每完成一段压窖后应立即临时覆盖，严禁青贮料过夜暴露。宜采用“阻氧膜+黑白膜+毛毡(轮胎、沙袋)”的多层密封法，严防漏气渗水。使用废旧轮胎压覆时，必须确保内外彻底清洗消毒，防止带入病原菌，每平方米不少于1个轮胎。封窖后应每天检查膜体完好情况，发现破损及时用胶带修补，防止空气进入引发二次发酵。整个青贮窖应在5至7天内完成装填 和封窖。

(四)开窖取用。青贮应密封发酵45天以上方可开窖。开窖时须查验青贮料的颜色、气味和质地，重点关注窖头、窖尾、靠近窖壁及覆膜破损处等易受影响区域。取料应自上而下垂直切取，取后随即压实覆膜，缩短切面暴露时间；切面保持平整，每日推进厚度不少于10 cm, 气温较高时不少于20cm 。雨季制作的青贮霉变风险较高，应在开窖时取样检测黄曲霉毒素 B1 、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等真菌毒素，取用期间每月至少抽检一次，严禁使用毒素含量超标的青贮饲料饲喂家畜。

四、妥善做好应急处置

(一)倒伏玉米处理。对于倒伏严重且植株折断比率较高的玉米，宜选用往复式、地滚刀式、镰刀式割台，提高作 物留茬高度，避开植株底部最易霉变的部分，尽量去除穗部发芽、霉变植株，减少泥土、杂质混入。倒伏时间较长且植株基部已出现肉眼可见霉变或严重泥土污染的，严禁用于青 贮。

(二)青贮霉变补救。对于开窖后发现霉变的青贮料，应根据霉变程度分级处置。轻微霉变的，立即彻底剔除霉变部分及其周围30 cm 范围内的物料，在暴露切面及向内 20cm-30cm 范围内喷洒双乙酸钠与丙酸钙1:1复配防霉剂(按处理部位物料鲜重0.3%的比例溶于适量清水，喷雾均匀后压实覆盖),抑制霉菌向深层蔓延；剔除部分经脱霉处理、且真菌毒素检测符合GB13078要求后，方可与正常青贮料混合后少量饲喂成年健康家畜，严禁饲喂幼畜、孕畜和病畜。严重霉变的，整批废弃，严禁饲喂。